餐饮吸引客流的活动方案_餐饮吸引客流的活动方案怎么写

餐饮吸引客流的活动方案_餐饮吸引客流的活动方案怎么写

       感谢大家在这个餐饮吸引客流的活动方案问题集合中的积极参与。我将用专业的态度回答每个问题，并尽量给出具体的例子和实践经验，以帮助大家理解和应用相关概念。

1.美食街推广方案有哪些

2.餐饮促销活动方案范文大全简短

3.餐饮店如何引流？

4.吸引客流的25个技巧(增加餐饮店客流量、提升营业额、提升顾客体验感的20个小技巧,)

5.饭店如何获客引流？

6.餐饮店吸引年轻人的方法是什么？

美食街推广方案有哪些

       摘要：为了吸引新客户，增强老客户的黏性，美食街或美食广场通常会不定期举办一些推广性的活动来刺激消费，推广活动选得好不仅能获得较高的营业额，还能打出美食街的名气，常用的推广方案活动有网络媒体宣传、办理会员卡、积分制度等，为了策划活动有据可依，通常会设立一个活动主题，围绕主题开展活动，这些主题可以是以中外节日为主题、以美食节为主题等。下面来了解一下美食街推广方案吧。一、美食街推广方案有哪些

       随着生活水平的提高，城市里的餐饮店也越来越多，美食街或美食广场虽然存在集聚效应，有很多餐饮商家，能吸引大量客流量，但也正因为集聚效应，美食街必须保证足够的客流量才能盈利，因此通常会采取一些营销推广方案来吸引顾客、留住顾客，目的是培养忠诚度较高的顾客。美食广场的推广活动有：

       1、利用网络媒体宣传

       现在是网络时代，口碑宣传出去，来的顾客就自然多起来了，因此重要的是如何让大家都知道有一个美食街在这，比较常用的办法是顾客转发到社交媒体就能打折；美食街自己运营自媒体平台，做一些创意性的内容打广告；建立顾客聊天群，不定期发红包、发放活动的推送等。

       2、办理会员卡

       会员卡是增加顾客黏性的一大利器，想要黏住顾客，就得让顾客充值，让顾客觉得我卡里还有这么多钱，得去消费，不然就浪费了，那么如何让顾客办卡充值呢？可以用充几百送一百的策略，也可以用会员打折的策略，总而言之，想尽一切办法让顾客办卡，不过也要注意过犹不及，不要让顾客觉得厌烦。

       3、积分制度

       积分制度实际上是另一种形式的推广，并且能同时与前两种推广活动联系起来。顾客每消费多少元就积多少分，并且帮助在社交媒体转发、拉人也可以积分，当顾客攒下一定积分的时候就能用积分付款，不过要办理会员卡才能把积分存在卡里，这样一来既达到了推广的目的，又能留住用户办卡，可谓一举两得。

       4、其他套路

       这个套路有一定的风险，如果不是有足够忠诚的顾客或较高的知名度不建议使用，那就是雇人排队。因为大家都会有这样一个心理，不排队的餐饮店肯定好吃不到哪去，而如果有一家店门口排着长长的队伍，那么它肯定很好吃，因此商家就有利用这一心理进行推广的，不过一不小心可能弄巧成拙，让大家觉得不爽，所以这招要慎用。

       总而言之，美食城推广方案的目的有两个：打出名气，留住顾客，二者只要做到一个就不怕没有生意，都能做到的话火爆是迟早的事。

       二、美食广场策划活动主题

       正所谓“师出有名”，许多美食广场在策划推广活动时会提出一个主题，然后围绕着这一主题开展活动，那么美食城活动主题有哪些呢？常用的主题可以是以下几种。

       1、以某一原料为主题

       2、以中外节日为主题

       3、以其他缘由组织的美食节为主题

       4、以地方菜系、民族风味为主题

       5、以与名人、名厨有关的菜点为主题

       6、以仿制的古代菜点为主题

       7、以本地区、本美食城菜点为主题

       8、以某种技法和食品为主题

       9、以季节特色菜点为主题

       10、以某一类人群喜爱的食品为主题

       11、以外来菜品为主题

       不过要注意的是，美食城活动主题确立要遵循三要素：与美食城自身条件符合、与美食城的形象符合、能满足市场需求。

餐饮促销活动方案范文大全简短

       　为确保事情或工作高质量高水平开展，就常常需要事先准备方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。那么方案应该怎么制定才合适呢？以下是我整理的餐厅营销方案6篇，欢迎大家分享。

餐厅营销方案 篇1

“穿越七夕夜；遇见更美的你”暨西餐厅七夕营销活动策划提案

第一部分 观点提炼

1、明确活动目的。

       　通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题？是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象？还是以提升销售为主？不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。

       　而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门，而对于中高档定位的西餐厅，我认为更关键的是通过对目标消费群的分析（20-40岁群体为主）,通过活动主题的包装及提前宣传，营造该餐厅很好的形象与消费氛围，借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。

2、观点提炼

       　吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键，不论该事件落实成什么形式的活动，都要具备很强的吸引力；不论场地选择在什么地方，都要有相当的人流量；不论参与活动的人有多少，抓住目标受众群体最重要。

第二部分 策略导入

1、西餐厅目标受众群分析

       　考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费？他们如何消费？消费过程中的期望是什么？

       　中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地，除了消费餐点本身之外，消费者更注重环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外，更注重精神上的享受。

       　根据七夕节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群；

       　他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注重环境、氛围、文化等附加值因素；

       　他们的消费期望是：餐点好不好吃？餐厅有无格调？好不好玩？有无优惠？给他们带来了哪些精神利益？

2、如何吸引他们？

       　七夕是"中国的情人节",因为节日的定位使它具备文化性，如何希望目标群的关注？活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象；以满足目标受众需求，具备创意性的活动主题引爆市场；看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。

3、营销活动差异化亮点

       　环境氛围亮点：以著名"七夕香桥会"文化风俗对西餐厅进行环境氛围的包装，使其具备独特、创意、文化、格调。

餐厅营销方案 篇2

       　通过6.1××父亲节前期和当天的宣传，对用餐的顾客进行温馨提示和礼品赠送，以及给顾客提供其他的超值服务的系列行为，来感动顾客并增加顾客对我们麻辣风芙蓉会馆的情感关注，不断聚焦麻辣风，进而提高我们的营业额和顾客的回头率以及对我们麻辣风芙蓉会馆品牌的忠诚度。

       　通过我们的情感营销(提供超值服务)不断提高我们麻辣风芙蓉会馆在该廊坊餐饮市场的占有率，不断领先于竞争对手。

       　是我们完成品牌战略的一次行为。

二、活动时间 ：20xx-06-××

三、活动地点 ：麻辣风芙蓉会馆

四、活动内容

       　1、父亲节当天来我店用餐的顾客都可以免费给父亲打个电话，无论是市话、国内长途。限时15分钟。

       　2、父亲节当天来我店用餐的顾客都可有机会免费拍照一张，并免费寄到本人父亲的手中;

       　3、父亲节当天如有客人请本人父亲来我店用餐，可享有如下优惠：(1)、免费合影一张;(2)、送影框一个;(3)、送纪念父亲节特制菜品13份;(4)、送礼品一份(领带等)。

       　4、如果是请自己的父亲用餐，除了可享受以上优惠，还可以享受全单8.8折优惠;

       　5、父亲节当天过生日的父亲，我店免费提供父亲节家庭套餐一桌供10人以内用。餐厅父亲节活动策划方案--策划书餐厅父亲节活动策划方案--策划书。(父亲的生日必须以二代身份证上的日期为准，年龄达到法定结婚年龄一年以上，有和儿女合影照片)

五、宣传与氛围营造

       　(一)、对外广告宣传

       　1、做2期平面媒体广告;

       　2、电视广告2期;

       　3、网络广告;

       　4、高档楼宇广告

       　(二)、短信群发。

       　短信内容：6.15父亲节到了，麻辣风全体员工祝福您的父亲或身为父亲的您健康快乐!当天(6.15)生日的父亲可享受免费家庭套餐!还有更多惊喜呐!订餐电话：

       　(三)、通过店内外各种广告(和文字)在不同位置的布置，进行全方位立体化的宣传，在店内营造出浓浓的父亲节文化氛围。具体工作布置如下：

       　1、店外水牌，第一次提示顾客;

       　2、店内广告和氛围营造：

       　(1)、X展架3个;

       　(2)、喷绘30张;

       　(3)、特制父亲节菜单;

       　(4)、免费父亲节家庭套餐;

       　(5)、台面软文(从六、一儿童节到6、15父亲节);(6)、背景音乐：陈红的《常回家看看》，崔京浩和刘和刚两个版本的《父亲》循环播放;

       　(7)、员工问候语：父亲节快乐!等等对顾客进行第二次第三次父亲节提示，让顾客产生父亲节的情感或由此而想起了家乡的父亲或由此而想起自己做父亲的艰辛与不易为后面的感动做好铺垫!

       　3、现场互动：

       　(1)、送父子(女)连心菜品一份。祝福语：祝愿天下父子父女都永远心连心、幸福快乐!

       　(2)、现场拍照。配音：各位领导，来来让我们在父亲节这个难忘的日子里留下这永恒的一瞬!到时我们给您送去或寄过去;

       　(3)、为现场的父亲和天下父亲敬上一杯祝福酒，祝酒词：今天是父亲节，祝现场的父亲和远在家乡的父亲节日快乐、身体健康!

       　(4)、(祝酒词讲完之后)说：各位领导，我和我的助手一起为现场的父亲和客人献上一曲《父亲》，再次祝您和您的父亲节快乐身体健康!(将氛围推向高潮)

六、注意事项

       　1、宣传文稿、词句感情表达要贴切、准确、到位，过则显假，欠缺则无法与顾客产生情感共鸣，就很难感动顾客。

       　2、对父亲节活动内容要进行全员培训，达到熟知的地步。

       　3、父亲节优惠活动不能与其它优惠活动同时享有。

       　4、6、××父亲节那天来我店过生日的父亲必须提前预约。

       　5、当天在我店过生日的父亲或在我店里请父亲吃饭时，要组织管理层一起为父亲说句祝

餐厅营销方案 篇3

一 公司简介：

       　xxx一家有主题特色的餐厅(以西餐为主)，别于传统的餐厅经营模式，xxx将餐饮与酒吧合为一体。将非洲原始部落装修风格的酒吧与同样风格的主题餐厅融合，是一个颓废与华丽、个性与自由、张扬与艺术的独具特色餐饮部落。xxx是现代人充满个性，崇尚艺术，追求自由自在无压的生活方式的一方乐土。在享受美味的美食后，同时别有雅致的嘬上一口美酒，也能在畅饮之后，暖暖小胃。如此完美的结合打造出一个受青年人喜爱的小部落。

公司规模：

       　xxx总资产360万，店面面积200平方米，总面积为400平方米。店面是两层式，一楼餐厅，二楼静吧，均为非洲原始部落装修风格。

       　宗旨：从不同的视角带给你不一样的生活，重拾青春从这开始。

       　我们的主要目标群体就是在时尚前线的青年人，根据南昌的实际情况，我们主要对象便是青春洋溢的大学生。

二 策划内容：

       　(1)在xxx团购上推出xx专场，将我们的周末主题party/节日party进行团购销售。根据当前的时尚潮流会推出相应的主题，每周推出不同的party，我们同时也会根据不同的节日进行相应的聚会策划。

       　(2)对xxx的xx卡进行线上销售。这个是将本店的VIP挂在拉手上进行团购，直接取缔我们消费满多少才能办理会员的方式，当然线下我们还是会采取传统的会员模式。

三 网络营销策划的目的

       　a.通过在拉手这一团购平台推出新颖的聚会party/节日party，将我们酒吧独特的风格灌输给消费群体。

       　b.优惠卡团购活动,以打折的诱惑吸引顾客，并将VIP称为本店的酋长，将会员卡称为酋长卡，以此新颖的称呼来吸引顾客群体，同时也将本部落的特色彰显出来。

       　C.锁定我们目标市场，让我们的party成为时尚青年的不二选择。

四 网络营销环境的分析

       　(1)政治环境分析

       　(2)经济环境分析

       　(3)消费需求分析

       　(4)行业内部环境分析

五 策划网络营销的SWOT分析

一网络营销优势

       　1、利于取得未来的竞争优势

       　2、决策的便利性、自主性

       　3、成本优势

       　4、良好的沟通

       　5、优化服务

       　6、多媒体效果

二网络营销目前存在的问题

       　1.缺乏信任感

       　2.缺乏生趣

       　3.技术与安全性问题

       　4.价格问题

三网络营销的竞争对手

       　1、站在顾客的角度浏览竞争对手网站的所有信息，研究其能否抓住顾客的心理，给浏览者留下好感。

       　2、研究其网站的设计方式，体会它如何运用屏幕的有限空间展示企业的形象和业务信息。

       　3、注意网站设计细节方面的东西。

       　4、弄清其开展业务的地理区域，以便能从客户清单中判断其实力和业务的好坏。

       　5、记录其传输速度特别是图形下载的时间，因为速度是网站能否留住客户的关键因素。

       　6、察看在其站点上是否有别人的图形广告，以此来判断该企业在行业中与其他企业的合作关系。

四 网络营销的机遇

       　1、消费者价值观的改变—激烈的企业竞争迎来了消费者主导的营销时代。

       　2、 商业竞争日益激烈化—般的表层的营销手段已经失去了竟争力。

       　3、 网络特性对传统经营方式的冲击—网络具有互动、虚拟、私人以及全球性等特点，使分析、计划、执行、控制等工作都变得轻松、便捷和高效，传统的经营模式就相形见细起来了。

六 网络营销的目标

       　1.吸引更多的青年人的关注，并将其变为我们的xxx。

       　2.通过此团购宣传，营造出我们xx个性张扬的主题风格。

       　3.让我们的xxx成为南昌市最受大学生喜爱的xxx。

       　4.经济效益达到：周末patry卷为每月销售量为1600张，酋长卡的每月销售量为 200张，预计毛利为12万元。

七 具体网络营销方案

       　我们锁定的目标群体是时尚青年，所以我们在南昌站上推出的专场会就大学生的购物心理进行设计，即求新，求怪，求实惠。

       　1.我们将推出我们的每周的周末主题party、节日party的团购活动。如：古装圣诞趴，情人节星动趴，野人趴，等等......每场趴我们的团购价格均在39~59之间，如可乐享我们的力加套餐原价150元xxx力加套餐!力加Anchor6瓶+花生米/香蕉片/薯条/麻叶片/多味花生/米果(6选3)!节假日通用!在摇曳的灯光下，享受轻松惬意美好时光!

       　2.我们也会推出我们部落的酋长升级会员卡，我们的酋长卡分为：普通酋长，超级酋长，贵族酋长。那么这些卡可分别享受全店的9折，8折，7.5折优惠。并且凭卡第一次消费可免费享受部落双人套餐一份。如普通酋长卡享受的价值210元(水果沙律 30元，黑椒鸡扒 98元，煎猪扒夏威夷风味82元)。同时我们推出的酋长卡是积分升级的，每消费一元就有一分积分，普通卡只需积满800分就可升级为超级酋长，超级酋长积满20xx分就可成为我们的贵族酋长，贵族酋长则需积满4000分才可成为本店的至尊。对于不同级别的酋长我们所提供的餐具和服务会有所不同，以此产生级别差异。不过只有我们的至尊和贵族酋长才能享受到我们的专享服务。我们的酋长卡的团购价为50元，60元，70元。

八 广告宣传

       　1.在xxx的首页做一个周末集结号的广告宣传，以我们的周末兴趣趴的不同主题相应的挂出广告，如古装圣诞趴。即可挂出‘穿越时空的玩圣诞，够不够逆天啊!!’的广告，并且打出‘我的部落，我的酋长’的口号。以吸引广大网民。

       　2.在各大学校的贴吧或一些论坛上发帖。引起关注。

       　3.我们同时每周还会招聘周末兼职，通过这样的方式达到我们宣传的效果。因为来兼职的大部分都是学生，所以每周换用不同的兼职人员就可以达到我们的宣传效果。

九 具体行动方案

       　就我们推出的拉手团购的酋长卡和主题party我们做出了不同的营销策略。

(一)主题party

       　首先我们会由策划部做出这期晚会的主题和预算，然后我们会由宣传部做出宣传和推广。最后我们会由执行部进行布置和party的举办。当然我们的餐厅同时也会转变为相同主题，达到格调一致的效果。如我们推出的古装圣诞趴。

       　1.由于圣诞将近，策划部做出古装圣party

       　的主题，将传统的圣诞party抛之脑后，推出具有古代气息的欢聚盛会。当天店内的所有餐具都会改用古代的酱油碗快，酒杯也会改用酱油碗代替。并且所有的服务人员均换上小二的服饰用古代的招待方式进行服务，如用上客官等一些称呼。餐厅每个桌位都设为不同的名字，如吕布桌，乔峰桌，贵妃桌......酒吧则也会将当晚的皇宫御演为主打，它是古代演出与现代摇滚的结合，也就是穿着古装，打着DJ,扮着白娘子舞着DISCO,总之让你意象不到，绝对的逆天。

       　2.宣传部拿到预算后就要将这次趴的广告

       　宣传和团购活动在xxx上做出来，如古装圣诞要逆天啦,等的宣传口号。

       　3.执行部将店内布置成类似于古代酒楼的

       　环境，如利用帘子和灯笼一些的来装饰。其次就是酒吧的御演，将古代服饰与现代舞结合，性感和古典的演艺，劲爆全场。最后将圣诞的老人改为月老的红线大派送将整场趴推入高潮，给单身男女的部落狂欢，即现场速配。

       　4.同时我们会在party的结束之际推选出

       　此次趴的最HIGH潮人，其可享受我们的全年免费party并将其照片挂在部落版上进行年终的最具魅力酋长选举。

       　5.在party中我们会让消费者选出下一期所期待的party盛宴，以此作为我

       　们下一期的活动。以此锁定我们的部落员。

(二)酋长卡推广

       　1.将部落VIP会员卡进行网上销售，即酋长升级卡。通过每次的消费进行酋长升级。以此激发消费者的好胜心理达到锁定顾客的效果。

       　2.像持有酋长卡的xxx们不定期的发送一些部落小礼品，如富有民族特色的小饰品，或是后期我们店内的自制小礼品等。

       　3.同时我们会给我们的年度部落酋长们制作影集册，供给部落格里给其他消费者欣赏，在给予老顾客的荣誉时，也同时宣传了我们的品牌。

十 后期的展望

       　在推出以上团购活动后，我们实现了预期目标，将xxx打造成了一个时尚青年休闲娱乐的小部落后。我们还会在推出以下几个方面的扩展：

       　A.向我们市的各个中小型公司推出我们的联谊party套餐，为他们的员工提供一个愉悦的交流平台和释压的娱乐空间。

       　B.老年人专场相亲晚会，让xxx不仅仅只受时尚青年的热爱，同时也让我们可爱的老人们再次重获青春。

       　以上就是酒吧西餐厅网络营销方案的全部内容，这篇网络营销策划书写的很全面，希望它对您有用。如果您还想了解更多的网络营销方案，请继续浏览本栏目的其它内容，相信总有一篇适合您。

餐厅营销方案 篇4

一、活动时间

       　XX年6月20日至8月31日

二、用餐标准

       　518元/席 668元/席 888元/席

三、优惠项目

       　1、餐饮：每席赠2瓶啤酒,豆浆免费；酒水按超市价提供。

       　2、茶楼大厅最低消费标准为10元/人，包间60元/6小时间；双机麻80元/6小时间；茶水免费。

       　3、客房：一次性消费3000元以上的赠送标间一间/夜；消费在5000元以上的赠送数码房一间/夜；活动期间凭学生证及教师证入住可享受普通标准间188元/间夜、普通单人间168元/间夜的优惠。

       　4、5席以上城区内免费往返接送，免费赠送背景板贴字、指示牌。

餐厅营销方案 篇5

一：活动背景

       　冬至包饺子是中国许多地方的传统习俗，新一届社联人不知不觉地走过了风风雨雨的半年，在这半年来我们一起经历了多项活动。终于冬至到来了，我们社联一家人轻松坐下来感受这寒冬里的温暖的时候到了。

二：活动目的

       　希望能通过这个活动，让我们累了一学期的社联人在这严寒的冬天感觉到一丝的温暖。同时借此来促进社联人之间的交流，增进同学们之间的友谊，增强社联的凝聚力，进一步培养同学们团结协作的.精神。

三：活动主题: 冬至-我们在一起

四：活动对象： 新校区社团联合会全体成员。

五：活动时间： 20xx年12月21日晚上6：30-8:30。

六：活动地点： 外联部负责联系餐厅或小饭馆。

七：活动内容

       　(1)包饺子 (2)包饺子比赛 (3)吃饺子

八：活动流程

       　活动前期

       　1)由外联部负责联系活动场地。

       　2)办公室负责发飞信通知并统计活动到场人数。

       　3)由宣传部出一张宣传该活动的宣传板。

       　4)参与者每人交十块钱(用于支付包饺子费用)。

       　5)宣传部出一到两名活动主持人，每个部出一名裁判员，此外由社联主席担任总裁判。

       　6)由组织部负责划分各部在餐厅的座位。

       　7)纪检部周二前把奖品购买到位。

       　活动中期

       　1)以每个部为一组于12月21号6:30到达活动场地有序入座。

       　2)由组织部负责把各部人员安排就坐。

       　3)纪检部清点人数。

       　4)人数到齐后开始上面团等工具。 5)主持人讲话。

       　6)主席讲话，宣布冬至包饺子开始。 (宣布包饺子开始前所有人不得开始包饺子)。

       　7)由活动部负责预留比赛的用品。

       　8)包饺子五十分钟后，将包好的饺子送于厨房(所有饺子包完后)(50分钟)。

       　9)主持人讲话，宣布包饺子比赛。

       　10)由总裁判宣布擀面皮比赛规则随后等各组参赛队员和各裁判到位后宣布比赛开始，各组开始比赛。

       　11)在10分钟内包的饺子在保质的情况下数量多的一组获胜。

       　12)由总裁判宣布比赛情况。

       　13)由主持人邀请主席团为获胜的部门颁奖。

       　14)由获胜的部门惩罚输的部门部长。

       　15)饺子上座，各部门吃饺子同时相互交流。

       　16)吃饺子结束。

       　活动后期

       　1)由各部门负责把自己位置上的杂物清理干净。 2)当场地干净后由纪检部验收后各部离场。

       　3)由外联部把场地交还。

九：注意事项

       　1)在比赛的过程中各部人员注意现场秩序和安全。(由各部部长负责) 2)包饺子过程中所有人员不得有过于的打闹，不得随处乱撒面粉，不得浪费食品等。

       　3)如有擀面棒不够的情况，由组织部负责购买不够的擀面棒。 4)活动人数较多，地方较小，请所有人员在整个活动过程中注意安全。 5)讲究卫生，包饺子前要洗手。 6)注意活动准时到场。

       　7)社联所有人在活动中注意保持良好的形象。 8)惩罚有度，规则自定。

十：比赛细则

       　1)由每个部派出两名得力人员参加比赛，分别负责擀面皮包饺子，在规定时间内所包的饺子在保质的情况下数量多的组别获胜。获胜的组别其所在部门的全体人员接受奖励。

       　2)主席团在比赛前自愿归到某部，并且同时接受该部门的奖励或惩罚。 3)各部裁判员负责其组号的下一个组的比赛，最后一组出的裁判员负责第一组的比赛。

       　4)比赛分组：办公室第一组，宣传部第二组，纪检部第三组，组织部第四组，活动部第五组，编辑部第六组，外联队第七组。

       　5)奖励：总分前三名的部门获胜，对应的各部门人员均获得一支中性笔。 6)惩罚：由第一名的部门惩罚第七名的部门部长，第二名的部门惩罚第六名的部门部长。第三名的部门惩罚第五名的部门部长。

十一：各部门在本次活动中所负责的工作。

       　主席团：出一个总裁判，主席讲话，主席团颁奖。

       　外联部：负责活动场地的联系，活动结束后负责交还场地。 编辑部：负责照片的收集。 办公室：负责活动前的费用收取。 组织部：座位的划分，奖品的购买。

       　纪检部：负责到场人数的统计和场地的持续和活动后场地的验收。 宣传队：负责活动开始前把所人员安排就为，出一到两名主持人。 活动部：活动的策划，预留比赛物品。

       　注：各部部长为各部工作的负责人。

餐厅营销方案 篇6

       　活动目的：提升餐厅营业额，提升餐厅知名度

       　活动地点：大厅

       　活动时间：20xx年11月11日

       　活动背景：今年的光棍节也格外引人关注，社会上越来越多的光棍们，想摆棍的生活状态，因为我们餐厅推出光棍节活动满足光棍们的需求，避免下一个光棍节的光棍。

       　活动内容：

       　1、活动当晚两人男女通行，免费一个。最低消费需要150元。时间在当天7点至23点

       　2、凭埋单收据，参与大转盘，(奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品)

       　活动宣传：

       　1、一楼大门口大型海报一张、店内K展架3幅、电梯小海报4张;

       　2、策划部市场单位X展架13幅、不同规格海报3张

       　宣传内容：(短信、展架、网页)

       　让光棍节见鬼去吧，两人男女行，一人免单。

       　快快行动吧，在花容酒楼告别你的单身!

       　11.11光棍节，给单身的你找寻另一“半”的机会!

       　方案二：

       　11月11日，如果没人搭理，那就是一个不着四六儿的日子;但如果说是光棍节，所有人都会会心地一笑：呵呵，可不是嘛，没有哪天比这一天更形象、更贴切了。光棍节这个不土不洋的节日，也被餐饮行业盯上了，餐厅纷纷推出活动庆祝这个时下年轻人中流行的节日。

       　光棍节11套餐

       　活动要点：顾名思义，这个套餐完全是由11组成的，对于那些炫耀型的光有们是个不错的创意。11个光棍一起吃饭，必须在餐厅的11号包厢、进门拿的是11号的报纸、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯饮料。每道菜都必须是符合11这个数字，例如：11个烤肉串、11个四喜丸子。吃饭要吃1小时零1分。用的餐巾纸上都要有与光棍节相关的宣言。餐厅还要为光棍节精选11首光棍情歌，作为背景音乐。

       　光棍节烧烤派对

       　活动要点：11个单身男青年，11个单身女青年，五官端正，四肢健全，有稳定工作与收入，没有法定或非法定伴侣。活动内容烧烤，解手绳，跳圈舞，大合唱，两人三足，呼唤盲人，情侣绘画，散步聊天(分组比拼，最终落后的队伍要受神秘大惩罚)。每人1只鸡翅，1根香肠，1条番薯，1棒玉米，1支茄子，1根香蕉，一条面包，一瓶水。大食者自备丰盛午餐或烧烤材料。

       　“失明”快闪+主题交友派对

       　活动要点：餐厅为参加活动的每位光棍发一个号牌，每一个号牌分为光光和明明两种。活动开始号牌一样的光光和明明组成一队做模仿快闪游戏。配合号的发给剩斗士标签，配合不好的重新组合，在进行决斗大家都找到光光和明明为止。最后大家一起享受套餐。

餐饮店如何引流？

       　在活动准备的前期，都会需要用到策划书，策划书是整个活动的流程，那你对你的活动策划书准备的多少了?下面是由我为大家整理的“餐饮促销活动方案范文大全简短”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。

餐饮促销活动方案范文大全简短(一)

一、活动目的

       　通过父亲节前期和当天的宣传，对用餐的顾客进行温馨提示和礼品赠送，以及给顾客提供其他的超值服务的系列行为，来感动顾客并增加顾客对我们xx会馆的情感关注，不断聚焦xx，进而提高我们的营业额和顾客的回头率以及对我们xx会馆品牌的忠诚度。

       　通过我们的情感营销(提供超值服务)不断提高我们xx在该廊坊餐饮市场的占有率，不断领先于竞争对手。

二、活动时间

       　20xx-x-xx。

三、活动地点

       　xxx。

四、活动内容

       　1、父亲节当天来我店用餐的顾客都可以免费给父亲打个电话，无论是市话、国内长途。限时xx分钟。

       　2、父亲节当天来我店用餐的顾客都可有机会免费拍照一张，并免费寄到本人父亲的手中。

       　3、父亲节当天如有客人请本人父亲来我店用餐，可享有如下优惠：

       　(1)、免费合影一张。

       　(2)、送影框一个。

       　(3)、送纪念父亲节特制菜品xx份。

       　(4)、送礼品一份(领带等)。

       　4、如果是请自己的父亲用餐，除了可享受以上优惠，还可以享受全单xx折优惠。

       　5、父亲节当天过生日的父亲，我店免费提供父亲节家庭套餐一桌供xx人以内用。

        五、宣传与氛围营造

       　(一)、对外广告宣传

       　1、做x期平面媒体广告。

       　2、电视广告x期。

       　3、网络广告。

       　4、高档楼宇广告

       　(二)、短信群发。

       　短信内容：父亲节到了，xx全体员工祝福您的父亲或身为父亲的您健康快乐!当天生日的父亲可享受免费家庭套餐!还有更多惊喜呐!订餐电话：

       　(三)、通过店内外各种广告(和文字)在不同位置的布置，进行全方位立体化的宣传，在店内营造出浓浓的父亲节文化氛围。具体工作布置如下：

       　1、店外水牌，第一次提示顾客。

       　2、店内广告和氛围营造：

       　(1)、展架x个。

       　(2)、喷绘xx张。

       　(3)、特制父亲节菜单。

       　(4)、免费父亲节家庭套餐。

       　(5)、台面软文。

       　(6)、背景音乐：《常回家看看》，《父亲》循环播放。

       　(7)、员工问候语：父亲节快乐!等等对顾客进行第二次第三次父亲节提示，让顾客产生父亲节的情感或由此而想起了家乡的父亲或由此而想起自己做父亲的艰辛与不易为后面的感动做好铺垫!

       　3、现场互动：

       　(1)、送父子(女)连心菜品一份。祝福语：祝愿天下父子父女都永远心连心、幸福快乐!

       　(2)、现场拍照。配音：各位领导，来来让我们在父亲节这个难忘的日子里留下这永恒的一瞬!到时我们给您送去或寄过去。

       　(3)、为现场的父亲和天下父亲敬上一杯祝福酒，祝酒词：今天是父亲节，祝现场的父亲和远在家乡的父亲节日快乐、身体健康!

       　(4)、(祝酒词讲完之后)说：各位领导，我和我的助手一起为现场的父亲和客人献上一曲《父亲》，再次祝您和您的父亲节快乐身体健康!(将氛围推向高潮)

六、注意事项

       　1、宣传文稿、词句感情表达要贴切、准确、到位，过则显假，欠缺则无法与顾客产生情感共鸣，就很难感动顾客。

       　2、对父亲节活动内容要进行全员培训，达到熟知的地步。

       　3、父亲节优惠活动不能与其它优惠活动同时享有。

       　4、父亲节那天来我店过生日的父亲必须提前预约。

       　5、当天在我店过生日的父亲或在我店里请父亲吃饭时，要组织管理层一起为父亲说句祝福的话语。

       　6、要保障父亲节特制菜品原材料充足。

餐饮促销活动方案范文大全简短(二)

       　商品销售都有淡旺季之分，酒店产品也不例外。对于不同的企业来讲，淡季的时间分配自然也不相同。我们酒店在经历农历春季的火爆之后，整体销量均有下滑，这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的矛盾。其实，淡与不淡，也只是相对而言，在市场整体销量下降的情况下，只要努力和付出，挤兑竞争对手，仍然可以让自己的销售分额有较大的提升空间。针对淡季的到来，特做出此次营销方案。

一、活动目的

       　1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作，拓展客源市场。

       　2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销，拉动二次消费，争取更多的回头客，促使客户最终成为本酒店的老客户及vip客人，最终提高酒店的销售额。

二、活动时间

       　20xx年x月x日至20xx年x月x日。

        三、涉及的部门

       　销售部、餐饮部、前厅部、客房部。

四、活动主题

       　暖春狂欢季，有礼相迎。

        五、活动方案

       　(1)多种方式推广，让淡季不淡

       　方式一：与本地旅行社提前联系，以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。

       　具体操作如下：为我酒店引进团队客户的旅行社负责人，每间房付佣金x元钱，当天现金结算。

       　方式二：与各旅游景点做好结盟工作，互惠互利。

       　具体操作如下：与各旅游景点协商达成协议后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时，均可当现金使用。(代金券在活动期间有效，过期作废，代金券均不可折现，用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。)或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠(视各景点协议不同而定)。

       　方式三：与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。

       　具体操作如下：为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折优惠，即可为该车主xx元现金提成，月底结帐或立即兑现。

       　(2)优惠顾客，拓展奖励计划

       　优惠一：凡当月按当时门市价连续入住x次的外地散客，均可免费赠送普单或普标x间。或连续入住x晚的社会散客，赠送x瓶矿泉水。

       　优惠二：凡提前x个月预定20xx年x月、x月的豪华房间或景观房时，并及时确认并付相应的押金，可享受门市价的x折疯狂优惠。(具体操作方法待定)

       　优惠三：与银行合作，凡持指定银行信用卡的客人在酒店刷卡消费时，可赠送本酒店的代金券x张。

       　优惠四：每周用一天来拿几间房来做特价房。

六、广告宣传

       　1、制作印有酒店简介及地理位置的代金券和优惠卡，并付有消费须知，突出特有的企业文化。

       　2、在附近的旅游景点及火车站做路牌路标广告，针对过境或来访的商务、政务人士。

       　3、活动期间，全天侯的用电子屏滚动播出优惠政策。

       　4、酒店前的喷绘或pop宣传。

七、广告费用预算

       　广告预算的分配如下：

       　1、代金券的制作费用控制为：x元。

       　2、优惠卡的制作费用控制为：x元。

       　3、景点区的宣传广告费用控制为：x元。

       　4、店前的喷绘制作费用控制为：x元。

吸引客流的25个技巧(增加餐饮店客流量、提升营业额、提升顾客体验感的20个小技巧,)

免费试吃、啤酒或饮料来引流。

       客单价低的餐厅需要人流量，可以推出免费品尝的活动，但前提是品尝完就会有回购，口味一定要有保障，否则就会赔钱，顺便搞个发朋友圈送盘菜的活动。

       还可以准备多项饮品活动，送啤酒最为吸引人，大多数男性喝啤酒是必不可少的，充值送啤酒这个活动相信男性无法拒绝。

饭店如何获客引流？

       这里是

       吸引客流的25个技巧

       增加餐饮店客流量、提升营业额、提升顾客体验感的20个小技巧,

       的问题，今天我们就来给你解答一下

       本站小编回答：

       回答餐饮店增加客流量需要：首先，要设计一套完整的增加客流量的方案，哪怕只是简单的想法，也要落实到纸面上。这样做有两个好处，一个是可以帮助餐饮店更好的落地方案，另一个好处是可以让管理者及时改进和创新。2/7餐饮店增加客流量需要：从服务质量上面改善来增加客流量。现在的消费群体大部分注重的是体验感和参与感，要让光顾的客户有宾至如归的感觉，要让客户很舒服，才能让客户有下次再光临的感觉和想法，所以服务上要提高质量，微笑服务、用心服务等要做到。3/7餐饮店增加客流量需要：从菜品和样式上下功夫。增加客流量还需要学会菜品创新，不要局限于老的菜品，要多次尝试。这需要整个团队都用心去对待，好好的研究，针对目标客户群体喜欢的来设计菜品和样式。4/7餐饮店增加客流量需要：在宣传方式上要学会扩大影响力。要想增加客流量，还需要扩大宣传和推广，通过线上线下等渠道和平台来宣传自己的餐饮店，让

       养生馆吸引顾客的秘诀随着经济的发展，越来越多的人加入养生这个行业，那么要想自己开的养生馆生意红火，那么养生馆吸引顾客的秘诀是什么呢？阿娜隶在美容界有23年的临床经验，历经23年的风雨历程，有着成熟的管理和运营体系。下面是阿娜隶米道为大家分享的养生馆吸引顾客的秘诀：1、美容基础知识咨询美容师若不能提供美容养生咨询，就不可能树立专业形象，顾客自然不会放心去“享受”养生服务，顾客流失成为必然现象。2、有个安全、安静舒适的环境“物以类聚、人以群分”。顾客选择养生馆首先是关注养生馆的环境与气氛。只要环境能达到吸引顾客进门的要求，才能让顾客产生“享受养生服务”的行为，才会让顾客体会到养生馆的产品和技术。3、充满热情和新鲜感的气氛气氛是作用于人心的心理最大诱因，起到感染顾客的作用。这就是说环境吸引了顾客，气氛感染了顾客。养生馆内的热情和活力会使顾客产生享受一下的欲望;而新鲜则给顾客惊喜之外，令其体会养生馆周到、细致，起到留住老顾客的作用。4、顾客生活情报令顾客在享受养生馆服务的同时得到许多有益的咨询。如：服饰搭配、化妆、家庭理财、家居布置、身体调养、子女教育等等。这样上顾客产生“超值”想法，至少有同样花钱，还是这家最好的感受。5、缓解情绪、放松身心现代人生活节奏加快，生活和工作压力增加。因此，养生馆在环境、气氛和美容养生服务等环节多动脑筋，让顾客有一个“缓解情绪、放松身心”的休闲场所。6、重树顾客气质与信心养生馆的许多顾客是出于工作、业务或特定的需求而来的。而且一些客人有自卑心理。所以，养生馆不能停留在单纯的护肤上，更重要的是抚平顾客的心灵，让她们快乐。通过养生容让顾客重树自信心、展现其内在气质。7、安全的产品和过硬的技术产品和技术是养生馆最基本的要素，在选择产品上，不应只注意进货价格，更应首先考虑产品的安全性。8、优秀的服务品质养生馆优秀的服务不但体现在好的产品、好的技术、好的效果、好的接待技巧等环节上，还应包括店内外卫生、设备仪器、促销活动、礼仪、专业知识等。以上是阿娜隶米道在经营养生馆过程中的秘诀，希望对大家有帮助。阿娜隶米道一直专注于中国古代美容养生文化的孜孜探寻，传承东方美容文化之精髓，将其融入到米道美容护肤品中，而先前“米疗”、“rinas”等经典品牌就是最好的体现。阿娜隶美容公司以传播米道美容文化为己任，秉承“以服务创造价值，以速度争取主动，以创新赢得优势”的恒久经营理念，阿娜隶美容公司拥有专业的销售团队、完整的售后服务体系，永不间断的物流配送系统，客户管理、市场研究与督导是一只透过具有米道美容护肤品专业统筹力和规划力的经营团队。加盟阿娜隶米道，让你经营无忧。获取文档，使用更方便只要给到客户足够大的优惠就可以，不用太多花招！之前有做过一个免费送的活动，看似活动是亏本的，但是跟后面结合到店锁定客户长期消费，两个步骤下来，有人气，也有大量老客户，还有收到许多充值现金，效果挺不错，整个活动细节放到下面评论里，可以参考一下动漫奶茶店在将新的顾客培养成回头客的过程中，诚信服务是最重要的。诚信永远是奶茶店应该摆在第一位的价值观，没有诚信，财富便无从来。顾客一旦察觉出有被奶茶店欺骗的嫌疑，那对奶茶店的形象认知就会立刻降低，在奶茶店日后对顾客推荐服务的时候，也会遭受顾客的质疑，对奶茶店的后续工作开展十分不利。奶茶店作为餐饮行业，消费者对其诚信的要求更加高。只有诚信才能为奶茶店赢来良好的口碑，才能带来更多的忠诚的顾客。奶茶店产品的品质同样也至关重要。奶茶的产品具有较高的质量是奶茶店长期发展的基础，基础打得好，奶茶才能稳固地发展。一家奶茶如果产品不被大众接受，做再多努力也是没用的。奶茶品牌形象再好，但产品却被消费者诟病，这样的奶茶店是发展不长久的。更别说有回头客了。在奶茶店经营中，要学合理利用情感营销。将所有来消费过的顾客做一个档案整理，顾客的一些基本信息都收录其中，在一些节日的到来或顾客的生日等送一些祝福，一定会让顾客感到暖心的。通过这种方式也会增加顾客对自家奶茶的熟悉与好感度，再次来奶茶店消费也就指日可待了。经营奶茶店留不住回头客怎么办？奶茶店在经营的过程中要合理的利用会员卡，这也是培养后头客的关键，你可以对于满多少钱的顾客帮其免费的办理一张会员卡，而且其会员卡可以积分。积分多了可以直接抵用现金，或者是经常性的举办一些会员活动，会员买奶茶饮品免费送挂件等等，可能很多人不想喝奶茶但是喜欢挂件，或者很多人干脆就直接的办张会员卡。如果是开一般的饮品店，没有什么特色，竞争压力又大。动漫行业是现在国内的朝阳行业，前景很好。喝饮品奶茶的多是年轻人，特别是80、90后的用户，他们喜欢个性，时尚的产品，更是是看动漫长大的，如果有一家动漫奶茶店，将动漫与奶茶相融合，那么就更能吸引用户。1.销售一步当顾客走进店里，并且开始注意到店面所销售的商品时，就标志着进行销售第一阶段了，这是销售成功的第一步！顾客心理“盲目浏览”，是指顾客走进店内了解、随意浏览，此时没有产生“需求”，对商品的欲望很低。销售重点用一句话概括出每一种商品的最亮点，用一句吸引顾客的注意，激发他的兴趣。随着顾客目光所及之处，及时解说。2.销售二步顾客心理“好奇”，心态开放，表示对商品产生好奇心，愿意让销售人员进行介绍。行为特征停下、注视、伸手触摸商品、问简单的问题。

       这时顾客对店面、销售人员印象都还不错，顾客开始在某件商品面前停下来，甚至用手摸一摸，问一些简单的问题。销售重点“简单介绍”，在刚才一句话销售的基础上，进一步用简洁的语言说出这款商品的几个卖点，用支撑性的观点加强一句话销售的力度和可信度。同时，此阶段最重要的是通过商品感知“激发兴趣”。3.销售三步顾客心理“产生兴趣”，对商品产生亲切感、好感，开始不自觉地想像：“假如我也拥有”行为特征“询问”跟着销售人员、表现出倾听的兴趣、愿意坐下来聊聊、看画册、更多地对话，并问一些跟商品有关的问题。

       在这一阶段，顾客有时候会透露很多自己的个人信息，因为“谈得来”，所以扩散到相信销售人员的“推荐”。销售重点“辅助联想”，即运用所有能用的销售道具帮助客户联想。4.销售四步顾客心理“表示喜欢”，对商品表现出喜欢，但是没有购买动力，即“心动但不行动”。行为特征“认真问价”这个时候的问价表明顾客通过价格来衡量自己的需求。销售重点“提升欲望”，强调商品的品牌、品质，同时聪明的解释价格。5销售五段步顾客心理“购买欲望”，此时顾客通过前面的了解，对商品已经有了购买的欲望。行为特征“咨询台坐、谈及价格及需要”，顾客主动坐在咨询台旁，对商品的价格和自己的需求做一个综合的评定。销售重点强调商品的品牌、强调专业人士的评价和推荐。6.销售六步顾客心理“产生犹豫”，反复抉择，拿不定主张。行为特征行为特征“讨价、还价”要求给予会员价或送给礼品，并挑出商品很多“毛病”、“问题”，抱怨使用不方便，推却说不急需，并通过对降低商品的评价，来达到讨价、还价的目的。销售重点“消除顾虑”列举和他/她身份、角色相近的人近期购买的情况。7销售七步顾客心理“购买决定”，此时已经产生购买决定。行为特征“关心售后服务”问一些关于的产品使用、寿命周期、退货、保修的问题。销售重点“从众效应”，此时只是做了重大决策后的一种心理压力的宣泄，顾客只是希望有人告诉他的确实是做了一个正确的决策而已。

餐饮店吸引年轻人的方法是什么？

       饭店在抖音上获客引流可以采取以下方法：

       精美菜品短视频展示：通过制作精致美味的菜品短视频，让潜在顾客了解菜品的特色、烹调方式、食材来源等，从而引起他们的兴趣和食欲，增加到店消费率。

       打造自己特色：饭店可以通过展示自己的烤制、烹调、卤水、素食等多个菜品系列的特色，在抖音上吸引潜在消费者前来品尝，建立自身品牌的美誉度。

       与时俱进的营销策略：通过与饭店产业的协调互动、优惠活动等，开展丰富多彩的短视频营销推广，集中展示菜品的新颖特点，吸引更多的潜在客户。

       优质服务体验：除了提供美味的口感，饭店在短视频上宜展示出的更多是如何保证饭店的整体卫生环境和服务水平质量，带给消费者更完善的食品安全控制，保障消费者健康安全。

       利用平台资源：利用抖音平台的话题榜、热门搜索等短视频营销资源，使得饭店品牌在消费者面前达到前所未有的曝光率，获客引流效果显著。

       总之，饭店在利用抖音短视频获客引流时，需要注重营造看得到、听得懂、吃得下的食物环境氛围，创造菜品的特色和风味，并结合平台Market、粉丝互动、博客转载等方式，不断增强故事性和互动性，不断提高餐品的品质和口碑，推进抖音营销活动的成功进行。

       餐饮店吸引年轻人的方法可以有很多种，以下是一些可能的建议：

       提供健康餐点：随着年轻人越来越注重健康，餐饮店可以提供健康、低卡路里、有机、素食等选项，来吸引那些健康饮食的年轻人。

       引入新颖创意菜品：年轻人喜欢追求时尚和个性，餐饮店可以推出有新意的菜品，例如文化融合、异国风味、创意搭配等，来吸引那些追求新鲜口感和视觉效果的年轻人。

       举办主题活动：餐饮店可以定期举办一些有趣的主题活动，如品酒、音乐表演、游戏、猜谜等，来吸引那些喜欢社交和参与活动的年轻人。

       借助社交媒体营销：年轻人普遍对社交媒体比较熟悉，餐饮店可以利用各种社交媒体平台进行宣传和营销，如Instagram、微信公众号、抖音等，来吸引那些通过社交媒体获取信息和分享经验的年轻人。

       提供舒适的环境：年轻人注重生活品质，餐饮店可以打造一个舒适、温馨、有格调的就餐环境，如音乐、照明、氛围等，来吸引那些喜欢享受生活的年轻人。

       关注数字化转型：随着越来越多的人选择线上购物和点餐，数字化转型变得越来越重要。你可以考虑在你的业务中通过传递宝等软件加入扫码点餐，线上点餐、支付和配送服务，使用积分，优惠券，粉丝折扣，互动折扣等工具进行线上宣传，线下消费，消费送积分，积分能抵扣提高客流量与粘性。让顾客可以更方便地使用你的服务。

       以上是一些餐饮店吸引年轻人的可能方法，但也需要根据具体情况进行灵活调整和创新。

       今天的讨论已经涵盖了“餐饮吸引客流的活动方案”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。